キッチン選びのポイント
高機能設備
高機能設備で快適な暮らしを
IHクッキングヒーター、温度センサー、食器洗い乾燥機など、さまざまな機能を持った設備がキッチンの一部として登場し、活躍しています。
これらの機器は、調理の手間を減らす、料理の幅を広げる、家事を肩代わりしてくれる、キッチンをより安全にしてくれる等、私たちの生活を豊かにしてくれています。
キッチン空間をグレードアップする設備には、下記のようなものがあります。
暮らしを便利にする設備
安心・安全な調理のための設備
プラスアルファの設備
今はまだこれらの設備に馴染みが無いかもしれませんが、新しいキッチンとの付き合いを長い目で見るならば、未来の暮らしをより快適にするため導入を検討してみるのも良いでしょう。
なお、これらの導入を検討する際は、ご家族とも相談しながら、現在・未来のライフスタイルをさまざまな視点から考慮して決めると良いでしょう。
暮らしを便利にする設備
食器洗い乾燥機
徐々に一般家庭にも普及している食器洗い乾燥機。手洗いと比べた場合、手間が省けるだけでなく以下のようなメリットがあります。
- 高圧水流で洗浄するため、汚れを効果的に落とせる
- 高温のお湯(摂氏70℃~85℃程度)で洗浄するため、殺菌効果が高い
特に高温殺菌ができるという点で、幼児がいる家庭で哺乳びんを洗う際に人気が高いようです。
ビルトインタイプ
2014年現在、食洗機において主流のタイプがこちら。システムキッチン購入時、それぞれのキッチンに対応したものをオプションとして選択し購入することができます。
- ミーレ G 4570 SCVi
- リンナイ RKW-402LP-ST
卓上タイプ
2014年現在、この卓上タイプの生産を続けているメーカーはPanasonicのみ。
- Panasonic NP-TR7
- Panasonic NP-TM7
コンロ・レンジフード連動機能
コンロを点火すると、自動的にレンジフードがON。消化すると3分後にOFFとなり、換気が停止するといった連動機能のついているコンロ/レンジフードがあります。(※)
換気のオン・オフし忘れを防いで、キレイな空間を保ちます。
※コンロ・レンジフードが互いに連動している製品でない場合、この機能は作動しません。
対応コンロ
- リンナイ:S-blink ADVANCE など
- パロマ:DRESY
対応レンジフード
- ハーマン:FG6S08MSI[L/R] など
- パナソニック:FY-60DED1-S など
電動昇降の棚
ボタンを押すだけで、キッチン上部の収納棚が昇降します。目の高さほどまで降りてきてくれるので、スムーズに物の出し入れができます。
また、通常の収納棚のみでなく同様に乾燥機・水切りも設置可能です。
- Panasonic 電動昇降ウォールユニット
- クリナップ オートムーブシステム
安心・安全な調理のための設備
コンロ
- パロマ グリル排気口遮炎装置「フレームトラップ」
- パロマ独自の安全装置。万が一グリル内の魚などに引火した場合でも排気口から炎が出ることを抑制し、火炎を未然に防ぎます。
+αの設備
オーブン・オーブンレンジ
オーブンやレンジを使いこなし、調理時間を短縮している方も多いのではないでしょうか。
オーブン・オーブンレンジには、システムキッチンの一部として使用できるビルトインタイプと卓上タイプの2種類があります。さらに、加熱方法についてもガスタイプ・電気タイプ・ガスと電気の両方使用するコンビネーションタイプがあります。
ここではビルトインタイプ・卓上タイプの2種に分け、オーブンレンジを紹介します。
ビルトインタイプ
- メリット
- ガスオーブンの場合、こちらのタイプが主流のため様々なメーカーから選択可能(2014年現在)。
- 置き場所を準備する必要がなく、キッチンをすっきりと使える。
- 大型・大火力の商品があり、調理時間の短縮に繋がる。また、オーブンならではの料理が楽しめる。
- デメリット
- 購入・買い替え時の費用が、卓上タイプと比べて高額。
- システムキッチンの一部となるため、本来の収納が減る。
- 設置場所によっては、位置が低いため食材の出し入れの際かがむ必要がある。
商品
- ガスタイプ
- ハーマン DR514E
- リンナイ RSR-30HO(47-9911)
- 電気タイプ
- 日立 MRO-SK201
卓上タイプ
- メリット
- 電気オーブンの場合、こちらのタイプが主流のため様々なメーカーから選択可能(2014年現在)。
- 商品数が多く、予算にあわせて様々な商品から選べる。
- 故障時なども安価なため、買い換えやすい。
- デメリット
- 置き場所を準備する必要がある。
- 置き場所に関する検討事項が多い。配線/配管の関係や、過熱時に本体が持つ熱の関係、また本体に重量感があるため地震対策など。
- ガスタイプを使用した事がある場合、比較して火力が弱いと感じる可能性がある。
商品
- 電気タイプ
- Panasonic ビストロ
- シャープ ヘルシオ
- ガスタイプ
- リンナイ RMC-S12E(47-9539)
グリル
リフォームの際、お手入れのしやすさを重視する場所のひとつがこのグリル。ですが、お手入れのしやすさばかりに注目していませんか?
材料を入れてスイッチを入れるだけで自動的にもう一品仕上げる機能や、ダッチオーブン機能が搭載されているリッチなグリルをご紹介します。
- ハーマン S-Blink ADVANCE
- 18種のメニューから料理を選ぶと、自動で焼き上げて消火する「オートアラカルト機能」で手軽にもう一品! 「オートあたため機能」は、調理済みの「焼き鳥・焼き魚・揚げもの」の余分な油を落としてカリッと温めます。
- パロマ crea
- 遠赤外線直火焼の両面焼グリルだから、焼き魚はもちろんのこと付属のクッキングプレートで外はサクッ、中はふんわりのトーストや本格的なピザ・クッキーもおいしく仕上がります。